حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
ترافل شکلات تلخ دوستدار کتو نوعی دسر یا میان وعده است که برای افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند مناسب است. در اینجا اطلاعاتی در مورد این ترافل ها وجود دارد:
1. ترکیب درشت مغذی ها:
- شکلات تلخ: شکلات تلخ با درصد بالایی از مواد جامد کاکائو معمولاً در دستور العمل های ترافل دوستدار کتو استفاده می شود. سرشار از چربی های سالم و حاوی حداقل مقادیر کربوهیدرات است. ترکیب درشت مغذی ها بسته به مارک و درصد کاکائو می تواند متفاوت باشد، اما به طور کلی، شکلات تلخ حاوی حدود 70-85٪ مواد جامد کاکائو، 11-14 گرم چربی، 2-3 گرم پروتئین و 10-14 گرم کربوهیدرات در هر است. 1 اونس (28 گرم) سرو.
2. محتوای کم کربوهیدرات:
- ترافل های شکلات تلخ که با درصد بالایی از شکلات تلخ کاکائو درست می شوند، کربوهیدرات کمی دارند که آنها را برای رژیم کتوژنیک مناسب می کند. محتوای کم کربوهیدرات به حفظ بدن در حالت کتوز کمک می کند، جایی که به جای کربوهیدرات، چربی را برای سوخت می سوزاند.
3. محتوای پرچرب:
- ترافل شکلات تلخ معمولاً دارای چربی بالایی است که جزء کلیدی رژیم کتوژنیک است. محتوای چربی بالا به شما کمک می کند تا احساس سیری و سیری داشته باشید و در عین حال انرژی بدن را تامین کنید.
4. شیرین کننده های کتو دوست:
- برای حفظ مشخصات کم کربوهیدرات، ترافل های شکلات تلخ دوستدار کتو اغلب از شیرین کننده های کم کربوهیدرات مانند استویا، اریتریتول یا عصاره میوه راهب استفاده می کنند تا بدون افزودن کربوهیدرات های بیش از حد به شیرینی اضافه کنند.
5. فواید تغذیه ای:
- شکلات تلخ منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، به ویژه فلاونوئیدها است که با فواید سلامتی مختلفی مانند بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب مرتبط است.
6. تنوع طعم:
- ترافل های شکلات تلخ دوستدار کتو را می توان با طعم ها و مواد مختلف مانند کره بادام، روغن نارگیل، عصاره وانیل یا نمک دریایی برای بهبود طعم و بافت و در عین حال حفظ مشخصات کم کربوهیدرات سفارشی کرد.
توجه به این نکته ضروری است که ترکیب غذایی خاص ترافل شکلات تلخ بسته به مارک و درصد کاکائو مصرفی ممکن است متفاوت باشد. همیشه توصیه می شود که برچسب تغذیه را بررسی کنید یا ماکروهای ترافل خانگی را محاسبه کنید تا مطمئن شوید که آنها با نیازها و اهداف غذایی خاص شما مطابقت دارند.
ترافل شکلات تلخ دوستدار کتو می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مناسب باشد زیرا محتوای کربوهیدرات کمی دارند. هدف رژیم کتوژنیک محدود کردن مصرف کربوهیدرات است که می تواند به تنظیم سطح قند خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک کند. با مصرف ترافل کم کربوهیدرات، افراد مبتلا به دیابت می توانند از یک خوراکی شیرین لذت ببرند بدون اینکه باعث افزایش قابل توجهی در سطح قند خون شوند. علاوه بر این، محتوای چربی بالا در این ترافل ها می تواند به کاهش سرعت جذب قند در جریان خون کمک کند و از کنترل قند خون بیشتر حمایت کند. با این حال، برای افراد مبتلا به دیابت مهم است که سطح قند خون خود را کنترل کنند و قبل از ایجاد هر گونه تغییر قابل توجهی در رژیم غذایی خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنند.
فاقد افزودنی، گلوتن و مواد نگهدارنده
سالم، خوش طعم و شیرین اما بدون قند.
مناسب افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، ورزشکاران، افراد دیابتی و کودکان.
