حذف
- بررسی تخصصی
- نظرات کاربران
قرص شیرین‌کننده ربودیان از عصاره برگ گیاه اِستویا که به شیرین‌برگ یا برگ‌عسلی معروف است، بدست می‌آید، این شیرین‌کننده جایگزین بسیار خوبی برای شکر است زیرا از آنجا که در سیستم گوارش انسان جذب نمی‌شود، کالری‌زا نیست و برای افراد دیابتی و رژیم‌های غذایی کم کالری و ورزشکاران بسیار مناسب است. همچنین برخلاف برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام و ساخارین، این محصول فاقد عوارض جانبی می‌باشد.
میزان شیرینی هر قرص استویا ربودیان برابر با یک قاشق چایخوری شکر (۵ گرم شکر) است. یک یا دو قرص را در یک لیوان نوشیدنی دلخواه خود حل کرده و سپس نوش جان نمائید.
مواد تشکیل دهنده‌ی «قرص شیرین‌کننده‌ی اِستویا»
اریتریتول (با منشا طبیعی گیاهی)، عصاره‌ی اِستویا، کراس‌کارملوز سدیم و منیزیم استئارات از منبع گیاهی
اریتریتول
اریتریتول، نوعی شیرین‌کننده است که در بسیاری از مواد گیاهی مانند ذرت، انگور، هلو، گلابی، هندوانه و قارچ یافت می‌شود و به دلیل داشتن طعم شیرین بعنوان جایگزین شکر مصرف می‌شود. اریتریتول فاقد قند است و انرژی آن ۰/۲ کیلوکالری بر گرم می‌باشد که تنها حدود ۵ درصد کالری شکر را در بر می‌گیرد و معادل صفر در نظر گرفته می‌شود. شاخص گلیسمی (گلیسمیک) آن نیز نزدیک به صفر است و به همین دلیل به یکی از محبوب‌ترین شیرین‌کننده‌های جهان تبدیل شده است. سازمان بهداشت جهانی در سال ۱۹۹۹ و سازمان غذا و داروی آمریکا در سال ۲۰۰۱ این ماده را برای مصرف غذایی تائید کرده‌اند. همچنین اریتریتول به دلیل عدم تاثیر بر سطح انسولین و قند خون، مناسب افراد دیابتی می‌باشد و میتواند بعنوان یک جایگزین بی‌خطر برای شکر مصرف شود.
استویا
گیاهی‌ست متعلق به تیره مرکبان علفی، با نام علمی Stevia rebaudiana و نام انگلیسی Stevia که ارتفاع آن به حدود یک متر و عمرش حداکثر به ۵ سال می‌رسد، حساس به سرماست و دارای برگ‌های کوچکی می‌باشد که بصورت متناوب روی ساقه قرار می‌گیرند.
گیاه اِستویا نخستین بار در کشور پاراگوئه شناسایی شد و اولین بار توسط فردی بنام برتونی به اروپا منتقل گردید. این گیاه بومی نواحی شمالی آمریکای جنوبی‌ست و به طور وحشی در سرزمین‌های بلند مناطق مرزی بین برزیل و پاراگوئه رویش داشته، که در آنجا به گیاه برگ عسلی معروف است. در ایران نیز در مناطق شمالی کشور (همچون گیلان، دیلمان و قزوین) کشت می‌شود.
عصاره‌ی استاندارد شده حاصل از برگ‌های اِستویا تا ۳۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر بوده، فاقد کالری و قند می‌باشد و از این‌رو جایگزین طبیعی بسیار خوبی برای شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی (مانند آسپارتام و ساخارین) محسوب می‌شود.
مشخصات «قرص شیرین‌کننده‌ی بدون کالری اِستویا»
- شیرین‌کننده‌ای با منشا گیاهی
- تهیه شده از عصاره‌ی برگ گیاه اِستویا
- بدون کالری و قند
- فاقد گلوتن
- مخصوص نوشیدنی
- مناسب برای رژیم‌های غذایی کتو، وگان و دیابت
- بدون افزودنی‌های مصنوعی (نگهدارنده، رنگ و طعم‌دهنده)
- هر قوطی حاوی ۶۰ قرص شیرین کننده
توضیحات بیشتر
- شیرینی هر قرص معادل ۵ گرم یا یک قاشق چایخوری شکر است.
- برای مصرف، یک قرص را در یک فنجان نوشیدنی سرد یا گرم حل کنید.
- میزان مصرف روزانه حداکثر ۲ قرص به ازای هر ۱۰ کیلوگرم وزن بدن است (مثلا یک فرد ۶۰ کیلوگرمی میتواند روزانه حداکثر ۱۲ قرص استفاده نماید)
- در صورت استفاده از سایر مواد غذایی حاوی اِستویا، مقدار استویای مصرف‌شده را لحاظ کرده، متناسب با آن، از میزان کمتری از این قرص‌ها استفاده نمایید.
- اگر در دوران بارداری یا شیردهی هستید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از استفاده با پزشک خود مشورت نمائید.
- در دمای اتاق و جای خشک نگهداری شود.
