نمک صورتی هیمالیا (ریز دانه و درشت) در بسته های 100, 300 و 500گرمی

نمک هیمالیا نوعی سنگ نمک است که از منطقه پنجاب پاکستان استخراج می شود. این نام از رشته کوه هیمالیا گرفته شده است، اگرچه در واقع از آن جا تهیه نشده است. اعتقاد بر این است که نمک هیمالیا یکی از خالص‌ترین شکل‌های نمک موجود است، زیرا عاری از آلاینده‌های محیطی است و حاوی مواد معدنی کمیاب است که معمولاً در نمک خوراکی یافت نمی‌شوند. در اینجا برخی از فواید و کاربردهای نمک هیمالیا آورده شده است:

فواید تغذیه ای: نمک هیمالیا سرشار از مواد معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است. این مواد معدنی می توانند به حمایت از بدن سالم کمک کنند و ممکن است به پیشگیری از برخی مشکلات سلامتی کمک کنند.

بهبود هضم: نمک هیمالیا قرن هاست که برای کمک به هضم غذا استفاده می شود. می تواند به تحریک تولید شیره های گوارشی کمک کند، که می تواند تجزیه و جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش را بهبود بخشد.

سم زدایی: برخی افراد بر این باورند که نمک هیمالیا می تواند با خارج کردن سموم و ناخالصی ها به سم زدایی بدن کمک کند. این اغلب از طریق استفاده از لامپ های نمکی انجام می شود، که اعتقاد بر این است که یون های منفی منتشر می کنند که می تواند به تصفیه هوا کمک کند.

مراقبت از پوست: نمک هیمالیا را می توان در محصولات مراقبت از پوست استفاده کرد، زیرا اعتقاد بر این است که دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است. می توان از آن به عنوان یک لایه بردار طبیعی برای کمک به حذف سلول های مرده پوست و تقویت پوست سالم استفاده کرد.

آشپزی: نمک هیمالیا را می توان در آشپزی به عنوان جایگزین نمک خوراکی استفاده کرد. طعم منحصر به فردی دارد که اغلب به صورت کمی شیرین و کمی شور توصیف می شود. برخی از مردم همچنین از نمک هیمالیا برای گوشت یا ماهی نمک‌ساز استفاده می‌کنند.

حمام کردن: نمک هیمالیا را می توان به یک حمام گرم اضافه کرد تا یک حمام آرامش بخش و سم زدایی ایجاد کند. مواد معدنی موجود در نمک می تواند به تسکین عضلات دردناک و بهبود گردش خون کمک کند.

در حالی که نمک هیمالیا دارای برخی فواید بالقوه برای سلامتی است، مهم است که توجه داشته باشیم که این ها از نظر علمی اثبات نشده اند و تحقیقات بیشتری برای تایید این ادعاها مورد نیاز است. علاوه بر این، نمک هیمالیا هنوز هم نوعی نمک است و باید در حد اعتدال استفاده شود، به خصوص برای افرادی که فشار خون بالا یا سایر مشکلات سلامتی مرتبط با مصرف نمک دارند.

رنگ صورتی: نمک هیمالیا رنگ صورتی مشخص خود را از مواد معدنی موجود در آن به ویژه آهن می گیرد. نمک اغلب به عنوان یک عنصر تزئینی در ارائه غذا استفاده می شود.

سدیم کم: در حالی که نمک هیمالیا هنوز نوعی نمک است، اغلب به عنوان جایگزین سالم‌تری برای نمک خوراکی معرفی می‌شود، زیرا حاوی سطوح پایین‌تری سدیم است. این می تواند برای افرادی که از رژیم غذایی کم سدیم پیروی می کنند یا برای کسانی که فشار خون بالا دارند مفید باشد.

مواد معدنی کمیاب: نمک هیمالیا حاوی مواد معدنی کمیاب است که معمولاً در نمک خوراکی یافت نمی شوند، از جمله کلسیم، پتاسیم و منیزیم. این مواد معدنی می توانند مزایای تغذیه ای را برای کسانی که از رژیم کتو پیروی می کنند فراهم کنند، زیرا ممکن است به عملکرد سالم استخوان و ماهیچه کمک کنند.

تعادل الکترولیت: الکترولیت ها برای حفظ تعادل مایعات سالم در بدن، به ویژه برای افرادی که از رژیم کتو پیروی می کنند، مهم هستند. نمک هیمالیا حاوی الکترولیت هایی از جمله سدیم، پتاسیم و منیزیم است که می تواند به حفظ تعادل الکترولیت سالم کمک کند.

چاشنی کتو دوست: نمک هیمالیا یک چاشنی دوستدار کتو است که می تواند برای طعم دادن به غذا بدون افزودن کربوهیدرات یا شکر استفاده شود. می توان از آن برای چاشنی گوشت، سبزیجات یا سایر غذاهای کتوپسند استفاده کرد.

هضم: نمک هیمالیا برای قرن ها برای کمک به هضم غذا، به ویژه در طب آیورودا استفاده می شود. می تواند به تحریک تولید شیره های گوارشی کمک کند، که می تواند تجزیه و جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش را بهبود بخشد.

در حالی که نمک هیمالیا می تواند برخی از مزایای سلامتی بالقوه را برای افرادی که از رژیم کتو پیروی می کنند فراهم کند، مهم است که به یاد داشته باشید که این نمک هنوز هم نوعی نمک است و باید در حد اعتدال استفاده شود. نمک بیش از حد می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود، به ویژه برای کسانی که فشار خون بالا یا سایر مشکلات سلامتی مرتبط با مصرف نمک دارند.

چرا بدن به نمک احتیاج دارد؟

سدیم یک ماده معدنی ضروری است که در نمک یافت می‌شود. بدن برای عملکرد‌های مختلفی به این نیاز دارد:

• آرامش بخش عضلات

• حفظ تعادل مناسب مایعات و جلوگیری از کم آبی بدن

• ارسال تکانه‌های سیستم عصبی

• جلوگیری از فشار خون پایین

تحقیقات اخیر حاکی از آن است که خوردن نمک می‌تواند خطر عفونت را کاهش داده و باکتری‌های مضر را از بین ببرد. یک مطالعه روی حیوانات همچنین محققان را به این نتیجه رسانده است که نمک ممکن است در علائم افسردگی تأثیر مثبت داشته باشد.