پودر آویشن شیراز

آویشن به دلیل طعم متمایزش تا به امروز به عنوان یک غذای اصلی در آشپزی باقی مانده است. اما آویشن همچنین دارای تعدادی از خواص دارویی مفید است.

فواید آویشن عبارتند از:

• مبارزه با آکنه
• کاهش فشار خون
• کمک به کاهش سرفه
• تقویت ایمنی
• ضد عفونی کردن
• دفع آفات
• رایحه درمانی
• تقویت خلق و خو
• کاربردهای آشپزی
• جلوگیری از عفونت های باکتریایی
• کمک به درمان عفونت های قارچی
• احتمالاً در برابر انواع خاصی از سرطان کمک می کند

آویشن یک ماده فوق‌العاده است که در غذاهای سراسر جهان، به‌ویژه در فرانسه، ایتالیا و در سراسر دریای مدیترانه استفاده می‌شود. آویشن یک ماده اصلی در انواع سس ها مانند سس پستو است که می توانید از آن به عنوان چاشنی استفاده کنید یا به پاستا یا برنج اضافه کنید. هنگام تهیه گوشت یا مرغ می توان از برگ های تازه یا شاخه های کامل استفاده کرد. آویشن همچنین یک ماده عالی برای استفاده با ماهی است که می توانید از آن به عنوان یک طعم دهنده جذاب در پخت ماهی استفاده کنید.

ماکارونی با قارچ و آویشن یک غذای مورد علاقه بزرگسالان است و راهی عالی برای افزودن مقداری آویشن به رژیم غذایی شماست.

آویشن همچنین ممکن است تأثیر مثبتی بر ایمنی و ماندگاری روغن های پخت و پز داشته باشد. یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که عصاره آویشن ممکن است پایداری روغن آفتابگردان را در دماهای مختلف افزایش دهد و همچنین اثرات آنتی اکسیدانی ایجاد کند.با پیروی از این دستور العمل می توانید روغن دم کرده آویشن خود را درست کنید. با این حال، هیچ تضمینی وجود ندارد که این نسخه خانگی بر پایداری روغن شما تأثیر بگذارد.

می توانید آویشن را به غذاهای خود اضافه کنید، چای آویشن درست کنید، آن را به عنوان اسانس روی پوست خود صاف کنید، محلول روغن آویشن را غرغره کنید یا حتی آن را استنشاق کنید. روغن آویشن را در برخی از دهانشویه ها نیز خواهید یافت.

جایگزین نمک در هنگام پخت و پز: می توانید از آویشن تازه یا خشک به عنوان جایگزین نمک استفاده کنید. این می تواند به شما کمک کند تا میزان نمک مصرفی خود را کاهش دهید، که اگر در تلاش برای کاهش فشار خون هستید مهم است.

خواص ضد میکروبی: یک مطالعه نشان می دهد که اسانس آویشن و تیمول خالص (استخراج شده از آویشن) ممکن است به ضد عفونی کپک کمک کند. تیمول یک ماده فعال در برخی از آفت کش ها است. در مطالعه کپک، حدود 3 برابر بیشتر از اسانس آویشن موثر بود.

کمک به بیماری های پوستی: خواص ضد التهابی و ضد میکروبی آویشن نیز ممکن است به مشکلات پوستی کمک کند. ممکن است به خلاص شدن از شر عفونت های باکتریایی کمک کند و در عین حال به کاهش التهاب نیز کمک کند. در نتیجه، می تواند به تحریک و التهاب در شرایطی مانند اگزما و آکنه کمک کند.

ارزش غذایی آویشن

گیاه آویشن سرشار از فیتونوترینت ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و سلامت کلی بدن ضروری است. آویشن حاوی تیمول است، اسانس بسیار مهمی که خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی کنندگی دارد. آویشن همچنین حاوی آنتی اکسیدان های فنلی مانند زآگزانتین، لوتئین، آپیژنین، نارینژنین، لوتئولین و تیمونین است.

برگ های آویشن سرشار از پتاسیم، کلسیم، آهن، منگنز، سلنیوم و منیزیم هستند که همگی برای عملکرد طبیعی بدن ضروری هستند. گیاه آویشن همچنین منبع خوبی از ویتامین ها، به ویژه ویتامین های B کمپلکس، و ویتامین K، ویتامین C و اسید فولیک است.

آویشن به دلیل فواید دارویی فراوانش بسیار شناخته شده است. از برگ، گل و روغن آویشن برای درمان بیماری ها و بیماری های مختلف استفاده می شود. آویشن دارای خواص ضد عفونی کنندگی و ضد عفونی کنندگی است که آن را به یک داروی بسیار موثر در برابر سرماخوردگی و سرفه و سایر بیماری های تنفسی تبدیل می کند.

آویشن همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است و اغلب در شستشوی صورت و کرم های ضد آکنه استفاده می شود. آویشن حاوی عصاره ای است که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. آویشن همچنین سرشار از ویتامین K، آهن و کلسیم است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است.

آویشن بومی نواحی غربی مدیترانه است، اما در حال حاضر به طور گسترده در آب و هوای معتدل کشت می شود. آویشن به طور گسترده توسط یونانیان اولیه استفاده می شد. برای یونانیان آویشن نمایانگر سبک و ظرافت بود. آویشن در قرون وسطی نشان دهنده جوانمردی بود. در فرانسه نشان دهنده روح جمهوری خواه بود. به عنوان طعم دهنده در مشروبات الکلی و پنیر استفاده می شد. از آن برای درمان صرع، مالیخولیا، طاعون و به عنوان ضد عفونی کننده در میدان جنگ در جنگ جهانی اول استفاده دارویی می شد.

خواص آویشن بسیار گسترده است به نوعی که از درمان انواع بیماری ها تا سلامت و زیبایی پوست و مو می توان از آن استفاده کرد. این گیاه دارویی بهترین درمان برای عفونت های تمام قسمت های بدن است. آویشن یکی از گیاهان پرخاصیت دارویی است که از زمان های قدیم مصرف آن به شیوه های مختلف برای درمان انواع بیماری ها توصیه شده است. این گیاه علفی و معطر، دارای خواص دارویی بسیاری است و از آن در صنایع غذایی ، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می شود.