چیز کیک

رژیم کتوژنیک معمولاً مصرف کل کربوهیدرات را به کمتر از 50 گرم در روز کاهش می دهد - کمتر از مقدار موجود در یک شیرینی ساده متوسط ​​- و می تواند تا 20 گرم در روز باشد. به طور کلی، منابع کتوژنیک محبوب به طور متوسط ​​​​70-80٪ چربی از کل کالری روزانه، 5-10٪ کربوهیدرات و 10-20٪ پروتئین را پیشنهاد می کنند.

طرز تهیه چیزکیک کتوژنیک نیز مثل طرز تهیه نان کتوژنیکبا استفاده از مواد اولیه بدون گلوتن، با پایین ترین میزان کربوهیدرات و موادقندی هست که اتفاقا چربی بالایی را به بدن منتقل می کند. شاید شما نیز همانند بسیاری از افراد فکر کنید کهپخت چیزکیک بدون استفاده از مواد قندی نمی تواند همانند کیک ها و چیزکیک های معمولی چندان جالب توجه و هیجان انگیز باشد؛ اما دقیقا برعکس این قضیه صادق است. چیز کیک بهترین دسر کتو است زیرا سرشار از پنیر خامه ای و تخم مرغ است و کربوهیدرات بسیار کمی دارد و چربی بالایی هم دارد. همچنین در هنگام پخت این کیک نیازی به تغییر بسیاری از مواد غیر از شیرین کننده و آرد پایه نیست. پایه با استفاده از آرد بادام، کره و کمی دارچین برای طعم اصیل چیز کیک به سبک نیویورکی ساخته شده است.

چیز کیک ممکن است گزینه ای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت به نظر برسد، اما دستور پخت سنتی می تواند حتی تا 31.9 گرم کربوهیدرات در هر برش داشته باشد. در عوض، این چیز کیک های کم کربوهیدرات خوشمزه که از آرد بادام به جای آرد همه منظوره در پخت آن ها استفاده می کند، چیز کیک هایی با کربوهیدرات کمتر ایجاد می کنند.

چیزکیک معمولی به دلیل داشتن قند بالا، کربوهیدرات بسیار بالایی دارد - معمولاً 32 گرم یا بیشتر در هر برش. در مقابل، چیزکیک کم کربوهیدرات فقط 5 گرم کربوهیدرات خالص و 2 گرم شکر در هر برش دارد.

پنیر خامه ای: پنیر خامه ای جوهره چیز کیک است، بنابراین استفاده از مارک های باکیفیت اولویت پخت این چیزکیک است. پنیر خامه ای باید با پنیر خامه ای FULL FAT و در دمای اتاق باشد. پنیر خامه ای به دلیل مشخصات تغذیه ای خود یکی از خوراکی های سازگار با کتو است، بر اساس USDA، 1 اونس آن حاوی 84 کالری، 8 گرم چربی، 1 گرم کربوهیدرات و 2 گرم پروتئین است. این بدان معناست که وقتی به چربی بیشتری نیاز دارید، یک مکمل عالی برای یک وعده غذایی یا میان وعده است.خامه های سنگین و فرم دهنده، محصولاتی با چربی بالا با محتوای کربوهیدرات کم هستند، به همین دلیل آن ها کاملا با رژیم کتوژنیک سازگار هستند. پنیر خامه ای منبع عالی ویتامین A، لاکتوز کم و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است. همچنین ممکن است اثرات پروبیوتیکی داشته باشد.همچنین مطالعات و تحقیقات جدید نشان می‌دهند که پنیر همان قسمتی از مغز را تحریک می‌کند که بسیاری از مواد مخدر تحریک می کنند. در واقع پنیر به روشی شبیه به مواد مخدر اعتیادآور است زیرا ماده‌ای به نام کازئین در محصولات لبنی یافت می‌شود و می‌تواند گیرنده‌های اپیوئیدی مغز را تحریک کند.

خامه ترش: خامه ترش نیز طعم و بافت خامه ای به چیزکیک اضافه می کند و یک گزینه کتو عالی است! همچنین باید FULL FAT و در دمای اتاق باشد.

برای شیرین کننده کتو، از آلولوز Wholesome استفاده میشود. این یک شیرین کننده طبیعی است که دوستدار کتو است، خوب پخته می شود و طعم تلخی ندارد که برای دسرهای کتو ضروری است!

تخم مرغ: تخم مرغ برای رژیم کتو عالی است و سرشار از چربی ها و پروتئین های سالم است.

وانیل: از بهترین عصاره وانیلی در تهیه چیز کیک استفاده می شود و این اطمینان حاصل شده است که این عصاره بدون قند است!

این شیرینی شگفت انگیز دارای محتوای بالایی از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی است که به بدن کمک می کند تا با اثرات پیری و بیماری مقابله کند. همچنین به دلیل استفاده از آرد بادام و آرد نارگیل در فرآیند پخت آن، سرشار از مس و منیزیم است، مواد معدنی سالم برای قلب که به تنظیم فشار خون و ضربان قلب کمک می کند.

چیز کیک کتوژنیک با آرد بادام درختی و آرد نارگیل و روغن نارگیل بدون بو و شیرین کننده استویا و فیلینگ دابل چیز پخته می شود. چیز کیک خامه ای در واقع از دسته دسرهای کربوهیدرات فری می باشد و انتخابی مناسب برای کتون ها و افرادی که بیماری های خاصی همانند دیابت دارند، می باشد.
این چیزکیک ها را می توانید در طعم های مختلف وانیلی، شکلاتی ، قهوه، کره بادام زمینی و توت فرنگی در فروشگاه اینترنتی کتوباما سفارش بدهید.