تنقلات

رژیم کتو که به عنوان رژیم کتوژنیک نیز شناخته می شود، یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که بر مصرف غذاهای غنی از چربی های سالم و کربوهیدرات کم تمرکز دارد تا بدن را تشویق کند که به جای گلوکز، چربی بسوزاند. وقتی صحبت از میان وعده هایی می شود که برای رژیم کتو مناسب هستند، گزینه های مختلفی وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:

آجیل و دانه ها - بادام، آجیل ماکادمیا، گردو، دانه چیا، دانه کتان، دانه شاهدانه و تخم کدو همگی منابع عالی چربی های سالم و کربوهیدرات کم هستند.

پنیر و گوشت – پنیرهای پرچرب، سالامی، پروشوتو و سایر گوشت‌های اغذیه‌فروشی همگی سرشار از پروتئین و کربوهیدرات کم هستند، که آن ها را به گزینه‌های میان‌وعده‌ای عالی برای رژیم کتو تبدیل می‌کند.

آووکادو – آووکادو منبع عالی چربی های سالم است و کربوهیدرات کمی دارد. می توانید آن را به تنهایی، به عنوان گواکامول یا در سالاد میل کنید.

زیتون - زیتون منبع عالی چربی های سالم است و کربوهیدرات کمی دارد. می توانید آنها را به تنهایی یا در سالاد میل کنید.

سبزیجات کم کربوهیدرات - کلم بروکلی، گل کلم، کرفس و فلفل دلمه ای همگی کربوهیدرات کمی دارند و می توان آن ها را به عنوان یک میان وعده با چاشنی هایی مانند حمص یا سس میل کرد.

تخم مرغ آب پز - تخم مرغ سرشار از پروتئین و چربی های سالم است که آن ها را به یک میان وعده عالی برای رژیم کتو تبدیل می کند.

کره آجیل - کره بادام، کره بادام زمینی و سایر کره های آجیل سرشار از چربی های سالم و پروتئین هستند و می توان از آنها به عنوان میان وعده با کرفس یا کراکرهای کم کربوهیدرات استفاده کرد.

به یاد داشته باشید که همیشه برچسب های تغذیه را قبل از مصرف هر گونه میان وعده بررسی کنید تا مطمئن شوید که با مقدار کربوهیدرات روزانه شما در رژیم کتو مطابقت دارد.

بمب های چربی یک میان وعده محبوب برای کسانی هستند که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند. آن ها میان وعده های کوچک و پرچربی هستند که معمولاً کربوهیدرات و پروتئین کمی دارند. این ویژگی آن ها را راهی ایده آل برای افزایش مصرف چربی و حفظ احساس سیری و رضایت در بین وعده های غذایی می کند.

فت بمب ها معمولاً با موادی ساخته می‌شوند که سرشار از چربی‌های سالم مانند روغن نارگیل، کره آجیل، پنیر خامه‌ای یا آووکادو هستند. آن ها اغلب با شیرین کننده های کم کربوهیدرات مانند استویا، اریتریتول یا میوه راهب شیرین می شوند و می توانند با ادویه ها یا عصاره هایی مانند وانیل، پودر کاکائو یا دارچین طعم دار شوند.

یکی از مزایای فت بمب ها این است که می توانند به شما در حفظ کتوز کمک کنند، حالت متابولیکی که در آن بدن شما به جای گلوکز، چربی را برای سوخت می سوزاند. هنگامی که مصرف کربوهیدرات خود را محدود می کنید و مصرف چربی خود را افزایش می دهید، بدن شما وارد کتوز می شود که می تواند منجر به کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی شود.

انواع مختلفی از بمب های چربی از جمله نارگیل شکلاتی، کره بادام زمینی، رول دارچین و چیزکیک لیمو وجود دارد که می توانید آن ها را تهیه کنید. فت بمب ها را می توان زودتر از موعد درست کرد و در یخچال یا فریزر برای یک میان وعده سریع و راحت نگهداری کرد. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که فت بمب ها کالری متراکم هستند، بنابراین بهتر است از آن ها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کتوژنیک کامل استفاده کنید.

شکلات تلخ

شکلات تلخ می تواند برای رژیم کتو مناسب باشد اگر نوع مناسب آن را انتخاب کرده و در حد اعتدال مصرف کنید. شکلات تلخ به طور معمول نسبت به شکلات شیری قند کمتری دارد و مواد جامد کاکائو بیشتری دارد و برای کسانی که از رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب مانند رژیم کتو پیروی می کنند، گزینه بهتری است.

هنگام انتخاب شکلات تلخ برای رژیم کتو، به دنبال مارک هایی باشید که درصد بالایی از مواد جامد کاکائو دارند و قند کمی دارند. یک قانون خوب این است که شکلات تلخی را انتخاب کنید که حداقل 70 درصد جامد کاکائو یا بالاتر باشد. این تضمین می کند که شکلات قند کمتری دارد و چربی های سالم بیشتری دارد.

همچنین توجه به اندازه وعده و محدود کردن مصرف شکلات تلخ برای جلوگیری از مصرف بیش از حد کربوهیدرات بسیار مهم است. یک وعده معمولی شکلات تلخ حدود 1 اونس یا 28 گرم است که حاوی حدود 10 گرم کربوهیدرات است.

همچنین می‌توانید با استفاده از پودر کاکائو، روغن نارگیل و شیرین‌کننده‌های کم کربوهیدرات مانند استویا یا اریتریتول، شکلات‌های دوستدار کتو خود را برای تهیه تکه‌های شکلات، ترافل یا فت بمب های خود درست کنید. به یاد داشته باشید که در حالی که شکلات تلخ می تواند یک میان وعده مناسب برای رژیم کتو باشد، باید در حد اعتدال و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کامل که شامل مقدار زیادی چربی سالم، سبزیجات کم کربوهیدرات و پروتئین است مصرف شود.

شکلات دست ساز شیرین شده با استویا می تواند گزینه خوبی برای کسانی باشد که از رژیم کتو پیروی می کنند، زیرا کربوهیدرات کمتری نسبت به شکلات سنتی شیرین شده با شکر دارد. استویا یک شیرین کننده طبیعی و با کالری صفر است که سطح قند خون را افزایش نمی دهد و آن را به گزینه ای محبوب برای کسانی تبدیل می کند که به دنبال کاهش مصرف قند هستند.

برای تهیه شکلات خانگی شیرین شده با استویا، از پودر کاکائو شیرین نشده، روغن نارگیل و استویا استفاده می شود تا شکلاتی غنی و خامه ای ساخته شود که کربوهیدرات کم و چربی های سالم بالایی دارد. همچنین سایر مواد کتو دوست مانند کره بادام، تکه های نارگیل یا آجیل خرد شده نیز می توانند به آن اضافه شوند تا طعم ها و بافت های مختلف ایجاد شود. هنگام تهیه شکلات خانگی، مهم است که از مواد باکیفیت استفاده شود. لازم است هنگام استفاده از شکلات و دیگر تنقلات مهم است که ماکروهای خود را به دقت اندازه بگیرید تا مطمئن شوید که کربوهیدرات یا کالری زیادی مصرف نمی کنید. در حالی که شکلات خانگی شیرین شده با استویا می تواند یک میان وعده عالی برای کتو باشد، اما همچنان باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کامل که شامل مقدار زیادی سبزیجات کم کربوهیدرات، چربی های سالم و پروتئین است، در حد اعتدال مصرف شود.

به طور کلی، شکلات خانگی شیرین شده با استویا می‌تواند یک میان‌وعده خوشمزه و رضایت‌بخش برای کسانی باشد که از رژیم کتو پیروی می‌کنند، زیرا به شما این امکان را می‌دهد تا شیرینی خود را بدون از بین بردن سبک زندگی کم کربوهیدرات و پرچرب خود لذت ببرید.

کره بادام زمینی، کره نارگیل، کره فندق و کره بادام همگی برای رژیم کتو مناسب هستند، زیرا چربی های سالم زیادی دارند و کربوهیدرات کمی دارند. در اینجا به تفکیک هر نوع کره اشاره شده است:

کره بادام زمینی - کره بادام زمینی یک اسپری محبوب است که سرشار از چربی های سالم و پروتئین است و آن را به یک میان وعده عالی برای کسانی که از رژیم کتو پیروی می کنند تبدیل می کند. همچنین منبع خوبی از فیبر است که می تواند به شما کمک کند احساس سیری و رضایت داشته باشید.

کره نارگیل - کره نارگیل از گوشت گوشت نارگیل تهیه می شود و سرشار از چربی های سالم، فیبر و مواد معدنی است. این یک منبع عالی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​(MCTs) است که نوعی چربی سالم است که می تواند به افزایش تولید کتون و کاهش وزن کمک کند.

کره فندق - کره فندق از فندق آسیاب شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر است. همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، منیزیم و پتاسیم است.

کره بادام - کره بادام از بادام آسیاب شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر است. همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، منیزیم و کلسیم است.

هنگام انتخاب کره های آجیل برای رژیم کتو، حتماً به دنبال مارک هایی باشید که فاقد قندهای افزوده شده و سایر مواد افزودنی هستند که می توانند محتوای کربوهیدرات را افزایش دهند. همچنین می‌توانید با آسیاب کردن آجیل‌های بو داده در غذاساز تا زمانی که یکدست و خامه‌ای شوند، کره آجیل را خودتان در خانه درست کنید.

به طور کلی، کره‌های آجیل های مختلف می‌توانند یک میان‌وعده عالی برای رژیم کتو باشند، زیرا چربی‌های سالم بالایی دارند و می‌توانند به تنهایی از آن‌ها لذت ببرند، به‌عنوان خوراکی برای سبزیجات کم کربوهیدرات، یا به اسموتی‌های دوستدار کتو یا فت بمب ها اضافه شوند.

پاپسیکل کتوژنیک می تواند یک میان وعده عالی برای کسانی باشد که از رژیم کتو پیروی می کنند، زیرا کربوهیدرات کمی دارند و چربی های سالم بالایی دارند. برای تهیه پاپسیکل های کتوژنیک، از انواع مواد کتو دوست مانند شیر نارگیل، خامه غلیظ، کره آجیل و میوه های کم کربوهیدرات مانند انواع توت ها استفاده می شود.